ISO 22000 là Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm

Có một tiêu chuẩn quốc tế trong ngành công nghiệp thực phẩm đảm bảo rằng các tổ chức hiểu thế nào là đảm bảo chất lượng và tại sao các biện pháp an toàn thực phẩm phòng ngừa cần phải thực hiện. Tiêu chuẩn này được gọi là ISO 22000.

ISO 22000 mang lại nhiều cơ hội và lợi ích cho các công ty kinh doanh thực phẩm. Họ cởi mở hơn để cạnh tranh trên thị trường. ISO 22000 có lẽ là cấp độ mà các công ty phải đạt được để có thể cạnh tranh trên thị trường khu vực hoặc toàn cầu.

ISO 22000: 2018 là một tiêu chuẩn ISO có các thông số kỹ thuật cho khuôn khổ quản lý an toàn thực phẩm trong một tổ chức. Tiêu chuẩn này thường được coi là một trong những loại hệ thống quản lý chất lượng trong công ty. Chứng nhận ISO 22000 là tiêu chuẩn An toàn Thực phẩm được công nhận trên toàn thế giới bao gồm các yếu tố chính để đảm bảo an toàn thực phẩm. Hầu hết các chuyên gia thực phẩm đề cập đến ISO 22000 như một cấu trúc cơ bản của bất kỳ doanh nghiệp thực phẩm nào. Chứng nhận cho thấy rằng tổ chức của bạn có hệ thống quản lý an toàn thực phẩm phù hợp.

Chứng nhận ISO 22000- Đây là Chứng nhận Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm, về cơ bản là Chứng nhận An toàn Thực phẩm cần thiết cho tổ chức - những người tham gia Kinh doanh Chuỗi Cung ứng Thực phẩm. Kinh doanh chuỗi cung ứng thực phẩm -Có thể là - Nhà sản xuất, Nhà cung cấp, Nhà cung cấp dịch vụ, v.v.

Sau khi các tổ chức thực hiện các yêu cầu của Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm trong tổ chức, họ có thể nộp đơn cho bất kỳ Cơ quan Chứng nhận ISO nào để được Chứng nhận ISO 22000.

Chi phí chứng nhận ISO 22000

Nhiều tổ chức đã đặt câu hỏi về Chi phí Chứng nhận ISO 22000 - chúng tôi muốn làm rõ với bạn rằng Chi phí Chứng nhận ISO 22000 phụ thuộc vào nhiều yếu tố

Số lượng nhân viên / người xử lý thực phẩm

Số lượng dây chuyền sản xuất trong tổ chức hoặc số lượng phạm vi sản phẩm / phạm vi dịch vụ trong tổ chức

Số lượng kế hoạch HACCP trong tổ chức

Số lượng đơn vị

Vì vậy, Đây là tài liệu tham khảo cơ bản của bất kỳ tổ chức Chứng nhận ISO nào để tính Tỷ lệ Ủy quyền Đánh giá và Chi phí Chứng nhận ISO 22000. Nhưng một số sai lệch khác cũng có thể ảnh hưởng đến Chi phí chứng nhận ISO 22000 - Giống như công nhận và danh tiếng của Tổ chức chứng nhận ISO. Như vậy, chúng ta có thể nói rằng Chi phí chứng nhận ISO 22000 không cố định, nó có thể được thương lượng

Các khóa học diễn ra phổ biến hiện nay: khóa học iso 9001, khóa học đào tạo iso 22000,…Các doanh nghiệp nên áp dụng và tham gia các khóa học để hiểu sâu hơn và áp dụng tiêu chuẩn phù hợp cho doanh nghiệp của mình.

Chứng nhận HACCP cũng là Chứng nhận An toàn Thực phẩm dựa trên Xác minh Tuân thủ - Nơi tổ chức thực hiện các nguyên tắc HACCP trong tổ chức. Tổ chức Chứng nhận ISO rất tuân thủ nguyên tắc HACCP trong tổ chức và cung cấp chứng nhận tuân thủ cần thiết.

ISO 22000: 2018 giúp các tổ chức giảm thiểu rủi ro thực phẩm và cải thiện hiệu suất vì nó liên quan đến an toàn thực phẩm. Nó làm như vậy bằng cách cung cấp một khuôn khổ mà họ có thể sử dụng để phát triển FSMS, một cách tiếp cận có hệ thống để giải quyết các vấn đề an toàn thực phẩm. Việc tuân thủ ISO 22000 mang lại những lợi ích như: Cải thiện sức khỏe và an toàn - Giảm thiểu rủi ro thực phẩm dẫn đến kết quả tốt hơn về sức khỏe và an toàn cho khách hàng, người dùng khác, nhân viên và những người khác có thể tiếp xúc với thực phẩm.

Cải thiện mức độ hài lòng của khách hàng - Có FSMS giúp bạn cung cấp các sản phẩm đáp ứng kỳ vọng của khách hàng một cách đáng tin cậy. Giúp đáp ứng các yêu cầu quy định - Cần tuân thủ các yêu cầu quy định để đạt được chứng nhận ISO 22000. Việc có FSMS có thể giúp các công ty đáp ứng các yêu cầu này và hiểu cách chúng tác động đến tổ chức và khách hàng của tổ chức. Giúp đáp ứng các tiêu chuẩn và hướng dẫn khác - ISO 22000 liên kết với nhiều tiêu chuẩn và hướng dẫn quốc tế khác và có thể giúp các tổ chức đáp ứng các yêu cầu của các hệ thống này. Cải thiện tính minh bạch - ISO 22000 giúp các tổ chức cải thiện khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm của họ và đạt được sự minh bạch hơn về hoạt động. Cải thiện khả năng ứng phó với rủi ro - Có FSMS tại chỗ có thể giúp các tổ chức phản ứng nhanh hơn và hiệu quả hơn đối với các vấn đề có thể ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, giúp họ ngăn chặn sự ô nhiễm tiềm ẩn trước khi nó xảy ra.

 

Giảm thời gian điều tra - Nếu xảy ra ô nhiễm, FSMS giúp các tổ chức giảm thời gian điều tra về an toàn thực phẩm, giải quyết vấn đề nhanh hơn.

Tiêu chuẩn ISO 22000 cung cấp một số lợi thế so với các hệ thống khác:

Cấu trúc nhất quán - Cấu trúc của ISO 22000: 2018 tương tự như cấu trúc của các tiêu chuẩn quốc tế khác. Nó được thiết kế để tích hợp hoàn hảo với các hệ thống quản lý khác của ISO, chẳng hạn như ISO 9001, ISO 45001 và ISO 14001.

Công nhận toàn cầu - Tiêu chuẩn ISO 22000 là tiêu chuẩn được quốc tế công nhận. Chứng nhận này duy trì uy tín của tổ chức với khách hàng, nhà cung cấp, nhà đầu tư, nhóm quản lý và các bên khác trên toàn thế giới. Tăng cơ hội kinh doanh - Chứng nhận theo tiêu chuẩn quốc tế như ISO 22000 mở ra cánh cửa cho doanh nghiệp. Một số tổ chức cần chứng nhận trước khi họ cung cấp hoặc làm việc với một công ty.